不是，这两种都不是，紫牙苏属于宝石类的一种低档宝石。紫牙乌是指石榴石宝石，紫牙乌是石榴石族矿物。石榴石在市场贸易中，被划分到水晶大类中。但是在国家专业珠宝分类中，石榴石不属于水晶，因此紫牙乌属于石榴石，不是水晶，更不是玉石。

紫牙乌是水晶还是玉石

是水晶

石榴石与相似宝石、合成石榴石的区别。与各种石榴石颜色相近的宝石包括红宝石、蓝宝石、人造刚玉、黄宝石、祖母绿、硬玉等，均为非均质体，偏光镜下可区分。在密度、包裹体、折光率、色散度、荧光等方面都可以进行区分。石榴石与合成绿色石榴石的区别主要在于内部包裹体和密度。合成的绿色钆镓榴石、钇铝榴石，颜色均一，无瑕疵，偶见少量气泡，滤色镜下呈红色。密度：钆镓榴石7.05克/立方厘米，钇镓榴石4.58克/立方厘米，均比天然石榴石高得多。另外，折光率、色散，也各具特色，可以进行区别。

紫牙乌是水晶还是玉石

商家的分类中，划归在水晶的大类中。

但是专业的珠宝玉石分类中，国家标准中，水晶是水晶，石榴石是石榴石，紫牙乌也是石榴石。