灰白色绿松石能变色，有些绿松石种类是天然形成的泛白。其实很多绿松石毛料，都是白皮料，在加工到成品前，货主不想浪费料子，只将其打薄，导致做成成品后，表面仍然保留了白色部分，看起来就像有白点一样。还有一种白皮料，叫白皮果冻料，是绿松石中的高档品种。毛料的表皮黑白相间，剥皮后肉质有果冻般的质感，光泽感强，瓷度很高、细腻温润、干净无暇，颜色分为白皮蓝料和白皮绿料。

白皮料常跟面松混淆，这俩一个是天鹅，一个是蛤蟆，价值不一样。面松又叫做泡松，它的质地相比瓷松要软很多，颜色大多为浅蓝或发白，是质量最差的绿松石。天然的绿松石在佩戴或者把玩过程，因为接触人体皮肤，时间一长了，人体的分泌的油脂就会进入松石的孔隙中，填补了松石水分流失的空缺，形成包浆，会使松石的颜色加深，也可以说原矿松石在佩戴过程中变色是自然化学反应，是不可避免的。原矿绿松石变色是不可避免的，色泽会在原有基调上逐渐加深，从而成了判断是否原矿的一种方式。但硬度大、致密度高的绿松石因为水分很难沁入，所以变色慢、变化小。

一般瓷松变色在15到20天左右，颜色会发生浅变，这时候就可能出现人们所说的“盘花”的现象，即松石的变色不均匀，还没完全全部变色。在差不多3个月左右时，松石完全包浆后，就会完全变色，一般来说，松石的颜色变化的趋势是颜色会逐渐变深泛绿，愈发温润成熟，而高瓷的松石变色则是个漫长的过程，需要耐心等待。