█ 佛手柑

佛手为一种果实，俗称佛手柑。

以佛为名，颜色金黄，香味清雅，因其形如人手，一端生长时裂开，分散开来就如佛陀拈指，形态别致，或指端下伸、或双指相捻、或自然舒散，犹似说法结印，指证菩提，故而称作佛手，也是自然而然的事情了。

佛手即香椽，《本草纲目》卷三十“香椽”云：“义未详，佛手取象也。”又因谐音福寿，所以在中国传统文化中常与桃、石榴等图案一同出现，并被称为“三多”，象征多福、多寿、多子，被当作吉祥事物。这种巧妙的组合，吉祥的寓意，从古传承至今。

█ 寄情雅物

佛手在中国栽培已久，能追溯的历史是在中国北宋时期就已出现，到了清朝就自不必说了，佛手已经完全列入皇家瓜果的贡品名单了。

“一轩碧芦佛手种，霜叶戚戚如诗鸣”，佛手这种很有文化气息的植物，被很多文人雅士所种植。

佛手也不仅仅可以观赏，还可入药或进行气味疗法。南宋词人晏殊在《佛手花》里记载:“丹葩羔漆细馨浮，苍叶轻排指样柔。香案净瓶安顺了，还能摩顶济人不。” 成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，具有芳香物质的佛手根、茎、叶、花、果均可入药。

另外，中国人对于精神的颐养，一向是重视的。清供其实就是中国人寄情雅物，修心养性的一种方式，是由佛前供花发展而来的，是古时文人的一种精神追求。

玉禅堂闻思区·神玉艺术馆

在传统清供所摆设的蔬果，常见的有佛手、香橼、文旦（柚子）、石榴、莲房、百合、枇杷、柿子等物。这些蔬果，在中国文人的眼里，都是养心的雅物。清供经过后来的发展，包括金石、书画、古器古物、文房四宝、盆景摆设等在内，一切可以供案头赏玩的文雅事物都统称为清供或清玩（清赏）。

佛手，一个美的意象，一份自然的馨香，随意摆放在案子上、果盘里，想来也觉得格外美好。 

璞舍空间·神玉艺术馆

█ 玉养身心

佛手是明清时期工艺品中广泛采用的题材。它的形体独特，而其名又合“佛祖之手”，寓意吉祥，颇受青睐赏玩。神玉艺术馆藏有几件清代时期的玉质佛手瓜，皆是用和田玉所制，对玉石的纹理善加利用，再施以构思巧妙的雕琢，精巧有致，秀逸清丽。

《九州和玉 万福攸同》展览照·神玉艺术馆

其中有一件白玉佛手瓜摆件，采用和田上乘白玉雕琢而成，玉质温润细腻；随形圆雕，佛手丰厚饱满，指尖处自然弯曲，透雕技法雕佛指相互连接，形成合围抱拢姿态，一方面显得栩栩如生，一方面更适合把玩上手；它的造型颇具匠心，为一立式佛手瓜，中空也是可以拿来插花使用的。

馆藏另一件为黄玉制作，质地极佳，莹润如脂，局部分散有深褐色。小巧可爱，这件小文房清赏盈手一握，摩挲把玩，颇有一番乐趣。而较大点的青玉佛手，是与石榴等纹饰雕琢在一起的组合图案，称为“三多纹”，造型以佛手及其枝叶为饰，枝干盘曲，枝叶旁逸，石榴、佛手果实点缀其间，或仰或俯，姿态各异，制作精细，反映了乾隆时期玉器制作的工艺水平。

艺术化的佛手，呈现了果实从青翠到逐渐变成金黄色，自然成熟时，分散裂开，形成细长弯曲形似佛菩萨手指的果瓣状态，可观可盘，雅俗共赏。

粉绿佛手